Перепелятник - ястреб размером чуть больше голубя,но довольно сильный и отважный, это примерно как питбуль среди собак.сейчас он уже летит на руку по первому зову.Кстати, недавно выкупил у мужика ястреба - тетеревятника(копия перепелятника, только раз в пять больше),правда он немного обшарпанный, но летает не плохо,а когти сжимает так, что они прошивают перчатку вместе с рукой.

В среднем, ястреб - тетеревятник, стоит от 70 до 800$, в зависимости от вида и пола.Обученный почти в 2 раза дороже. Восновном цена на наших около 80 - 100$. Самые дорогие - северные белые и наиболее крупные самки.
Перепелятника можно взять за 500 - 1000 рублей. Сокола стоят во много раз дороже.

Ловчую птицу можно взять либо в спец.питомниках, либо поймать. Уменя уже 3 птицы.Одна - подарок от московских сокольников, самку тетеревятника выкупил у голубятника(очень жаль, когда такую птицу держат в клетке)хотя это уже излишек.Перепелятника поймал сам. 3 птицы - это слишком много, так что если очень горит, могу поделиться.